Mettez plus de végétal dans votre assiette, en gardant le plaisir et les nutriments.
Tenez sur la durée en levant les obstacles du quotidien et en arrêtant de compter sur la motivation.
Guide pratique gratuit
2 minutes pour composer une assiette végétale équilibrée
Découvrez la méthode de l’assiette :
une approche simple et visuelle pour composer des repas végétaux, sains et complets en quelques secondes !
Pourquoi on n’y arrive pas, ou pas longtemps ?
Vous aimeriez manger moins de viande et plus de végétal, mais les difficultés s’accumulent.
Est-ce que je vais manquer de protéines ? Qu’est-ce que je cuisine à la place des plats habituels ? Est-ce que ce sera aussi bon ?
Et quand on se lance, le quotidien reprend vite le dessus : pas le temps, la famille et les amis qui ne suivent pas, les repas à l’extérieur, les soirs de fatigue où les anciennes habitudes reviennent.
Ce n’est pas un manque de volonté. Il vous manque deux choses :
- des repères simples pour savoir quoi mettre dans votre assiette
- et une organisation qui rend le végétal plus facile que le plat habituel.
C’est exactement ce que Juste végétal vous apporte.
Comment Juste végétal vous aide
Manger plus végétal, sans vous tromper
Ajouter plus de fruits, légumes et légumineuses à vos repas, à votre rythme, en commençant par ce qui est le plus facile pour vous.
Connaître les alternatives végétales saines à vos plats et produits habituels.
Composer des repas complets sans peser ni calculer, grâce à des repères simples, en connaissant les quelques nutriments à surveiller.
Tenir dans la durée, sans que tout repose sur votre volonté
Repérer ce qui vous fait revenir aux plats et aux ingrédients habituels.
Organiser votre cuisine, vos courses et vos routines pour que le végétal soit toujours le choix le plus facile.Prévoir les moments difficiles avant qu’ils arrivent.
L’atelier en ligne Végé-essentiels
Passez au végétal en partant sur de bonnes bases
Apprenez à équilibrer vos repas et à surmonter les obstacles quotidiens.
Repartez avec un plan concret pour réussir votre transition alimentaire sans abandonner au bout de quelques semaines.
À suivre en ligne, à votre rythme
Qui je suis
Je suis Laure, végétarienne depuis près de 10 ans.
Je suis certifiée Precision Nutrition en coaching en nutrition, en nutrition végétale et en psychologie du changement.
J’ai moi aussi rencontré tous ces obstacles.
Juste végétal, c’est ce que j’aurais aimé trouver en commençant à modifier mon alimentation.
Le média de Juste végétal : des conseils et des outils pratiques
Conseils pour adopter une alimentation à tendance végétale.
Astuces pour intégrer facilement le végétal dans votre quotidien.
Recettes et idées pour diversifier vos repas végétaux.
Guides pour garantir une alimentation végétale équilibrée.
Les ambitions de Juste végétal
Accompagner le plus grand nombre vers une alimentation plus végétale et équilibrée
Pourquoi ? En remplaçant la moitié de la viande et du poisson par du végétal, on préserve en moyenne chaque année :
50
vies animales
(terrestres et marines)
0,7
tonnes de CO2
soit 3600 km en voiture
400
mètres cubes d’eau
soit 6600 douches de 5 minutes
Chaque repas est un acte d’engagement pour votre santé, pour les animaux et pour la planète.